Brasserie Rochefortaise bordée par le Louet et la Loire, Sterne&Mousse vous propose ses créations de bières cuisinées et de limonades 100% biologiques depuis 2019. Des recettes à (re)découvrir en bouteilles ou en fûts, pour les professionnels, associations et particuliers.
Chez la Sterne, la créativité est de mise au quotidien : ortie, romarin, pain grillé ou encore foin… Des inspirations saisonnières et locales : une démarche, non sans rappeler le passé de cuisinier d’Antoine aujourd’hui devenu brasseur. Disponible en boutiques bio et locales, au restaurant ou pour vos apéros. Chaque bière est pensée pour offrir un goût unique, original et ancré dans le terroir ligérien.
Du nid brassicole, éclos des bières aux saveurs uniques de plantes, fruits ou légumes locaux, des limonades peu sucrées, citronnées et désaltérantes. Des créations rendues possibles grâce aux liens et collaborations direct avec un grand nombre de producteurs locaux ; sans qui l’histoire de Sterne&Mousse ne pourrait exister.
Découvrez ou redécouvrez les bières artisanales de la Sterne aux saveurs uniques comme la Romarin ou bien une mousse éphémère… Des recettes créatives qui revendiquent avec fierté le territoire ligérien pour des dégustations authentiques.
Des limonades se voulant avant tout rafraîchissantes et sans arômes artificiels. Simplement citronnée ou à base d’infusions de plantes (menthe, verveine, etc…) pour des plaisirs gourmands et naturels pour petits et grands.
Mariages, anniversaires, ou événements associatifs : Les breuvages de la Sterne sont bien sûr aussi disponibles en fûts. Une « flotte » de tireuses est donc disponible à la location pour vos moments de convivialité.
Chez Sterne et Mousse, nos chiffres traduisent notre attachement au territoire et notre démarche écoresponsable.
Chez Sterne et Mousse, nos chiffres traduisent notre attachement au territoire et notre démarche écoresponsable.
Sterne et Mousse, c’est une brasserie qui valorise la nature tout en soutenant l’économie locale.
Fondateur de Sterne & Mousse
pierre coudert2024-10-24Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Bières de qualité, originales et subtiles. Mention spéciale pour les limonades, très goûteuses et peu sucrées Tyfond2024-08-06Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Découverte en deux temps. J'ai d'abord eu l'occasion de me voir présenter ces bières dans une épicerie fine aux Ponts-de-Cé. Peu friand de bières aromatisées, je préférais passer mon chemin. Le hasard m'amène à rencontrer le producteur quelques jours plus tard à un petit marché de producteur locaux rassemblés à un Verger. Après une présentation très intéressante de ses produits, et amusé par cet insistant clin d'œil du destin je fini par me laisser convaincre de sortir de ma zone de confort. Sans regret jusqu'à présent. Mon achat d'un petit florilège de sa gamme est une belle découverte. Pauline VINCENT2023-09-11Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Nous avons commandé de la bière et de la limonade pour notre mariage chez Sterne & Mousse. Nous avons été pleinement satisfait à la fois par la qualité du service, nous avions loué 1 double tireuse et une tireuse simple. La qualité ainsi que de l'originalité des bières proposées sont à souligner et la limonade est désaltérante et pas trop sucrée, idéale pour un vin d'honneur en plein été. Nous recommandons à 100% ! Vincendeau Julien2020-09-04Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Bières fraîches ne manquant pas d'originalité. Possibilité d'acheter en bouteille ou en fût pour de nouvelles expériences gustatives. Agnès OLIVIER2020-08-20Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Une visite très agréable faite avec une personne qui a un beau projet. Après la visite de la distillerie, nous avons une dégustation de bière et de limonade au parfum très original Je lui souhaite une belle réussite philippe BOGDAN2020-07-25Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Tres bien Thomas BERRIT2020-07-14Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Visite très sympa, bieres excellentes. Une super découverte !Certifié par: TrustindexLe badge vérifié de Trustindex est le symbole universel de confiance. Seules les meilleures entreprises peuvent obtenir le badge vérifié, avec une note supérieure à 4.5, basée sur les avis des clients au cours des derniers 12 mois. En savoir plus
Fabriqué par Julien Caudrelier
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