Sterne et mousse Bières et limonades locales
Brasserie Rochefortaise bordée par le Louet et la Loire, Sterne & Mousse vous propose ses créations de bières cuisinées et de limonades 100% biologiques depuis 2019. Des recettes à (re)découvrir en bouteilles ou en fûts, pour les professionnels, associations et particuliers.
La Sterne niche depuis 2019 au tiers-lieu
C'est bio l'Anjou !
La bière qui se décline au fil des saisons
Chez la Sterne, la créativité est de mise au quotidien : ortie, romarin, pain grillé ou encore foin… Des inspirations saisonnières et locales : une démarche, non sans rappeler le passé de cuisinier d’Antoine aujourd’hui devenu brasseur. Disponible en boutiques bio et locales, au restaurant ou pour vos apéros. Chaque bière est pensée pour offrir un goût unique, original et ancré dans le terroir ligérien.
Des boissons artisanales uniques et authentiques
Du nid brassicole, éclos des bières aux saveurs uniques de plantes, fruits ou légumes locaux, des limonades peu sucrées, citronnées et désaltérantes. Des créations rendues possibles grâce aux liens et collaborations direct avec un grand nombre de producteurs locaux ; sans qui l’histoire de Sterne&Mousse ne pourrait exister.
Bières
Découvrez ou redécouvrez les bières artisanales de la Sterne aux saveurs uniques comme la Romarin ou bien une mousse éphémère… Des recettes créatives qui revendiquent avec fierté le territoire ligérien pour des dégustations authentiques.
Limonades
Des limonades se voulant avant tout rafraîchissantes et sans arômes artificiels. Simplement citronnée ou à base d’infusions de plantes (menthe, verveine, etc…) pour des plaisirs gourmands et naturels pour petits et grands.
Location de tireuse
Mariages, anniversaires, ou événements associatifs : Les breuvages de la Sterne sont bien sûr aussi disponibles en fûts. Une « flotte » de tireuses est donc disponible à la location pour vos moments de convivialité.
Un engagement pour une économie locale, humaine et durable
Chez Sterne et Mousse, nos chiffres traduisent notre attachement au territoire et notre démarche écoresponsable.
Un engagement pour une économie locale, humaine et durable
Chez Sterne et Mousse, nos chiffres traduisent notre attachement au territoire et notre démarche écoresponsable.
Sterne et Mousse, c’est une brasserie qui valorise la nature tout en soutenant l’économie locale.
L'impact environnemental d'une brasserie n'est pas neutre, c'est pourquoi la Sterne réfléchit constamment à de nouvelles actions pour le minimiser.
ANTOINE MOISY
Fondateur de Sterne & Mousse
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